"衣がベチャッ"の一言で、 行列店の信頼が崩壊します
とんかつ店への期待は"サクサク・ジューシー"。その期待を裏切るレビューが1件でもあると、来店候補から即座に外されます。
"サクサク"を期待して来たのに"ベチャッ"だった——この落差が最悪の口コミを生みます
とんかつ店はシンプルだからこそ、品質のブレが致命的。1回の失敗が全てを台無しにします
※ クレジットカード不要・5分で完了
WARNING
レビューを放置すると、
こうなります
Googleマップで★3.5以下の飲食店は、検索表示回数が平均40%減少します。
お客様は来店前に必ずレビューを確認しています。
検索表示の激減
低評価が続くと、Googleマップの検索順位が下がり「近くのとんかつ店」で表示されなくなります。新規客の流入が大幅に減少。
レビューで店を選ぶ
消費者の87%が「レビューを見てから来店を決める」と回答。★1レビューが1件あるだけで、5人に1人が来店をやめます。
取り戻すコスト
★1レビューを1件放置するだけで、それを打ち消すには★5が10件必要。早期発見・早期対応が生命線です。
こんな悩み、ありませんか？
一つでも当てはまるなら、今が対策を始めるタイミングです
衣のサクサク感
「衣がべちゃっとしている」という声。揚げ立て提供のタイミングが難しい。
放置すると → "衣がベチャッ"のレビューは写真付きで投稿されやすく、1件で来店検討者の70%が候補から外します。
肉質への評価
「硬い」「脂っこい」と評価が分かれる。部位選びの難しさ。
放置すると → "肉が硬い"という口コミが放置されると、「安い肉を使っている」という誤解が広がり、客単価の高い顧客層が離れます。
ソースの好み
オリジナルソースへの評価が分かれる。好みに合わせた提供が課題。
放置すると → ソースの選択肢がないと"融通が利かない店"という印象になり、グループ来店が減少します。
知っていますか？
とんかつ激戦区のTOP10店舗のうち7店舗が、品質管理にレビューデータを活用しています
対策をしていない店舗は、毎月見えないところで新規客を失い続けています。
SOLUTION
DigiDineが全て解決します
月額980円で、外部コンサルと同等の分析をAIが自動実行
衣・肉質・ソースを個別スコア化
AIがレビューを分析し、「衣サクサク度：90点」「肉質：88点」「ソース：92点」のように要素別にスコア化。
人気メニュー・部位傾向を分析
どのメニュー・部位が高評価か自動分析。
とんかつ店らしい返信を自動生成
「次回はぜひ〇〇もお試しください」など、リピートにつながる返信案をAIが生成。
導入とんかつ店の変化
導入前
低評価レビューが目立つ状態
導入3ヶ月後
高評価が増え、新規来店が増加
"以前はサクサクだったのに"って口コミを見て焦りました。フライヤーの温度管理が甘くなっていたんです。DigiDineのアラートで問題に気づき、オペレーションを見直し。今では"やっぱりここのとんかつが一番"というレビューが毎週のように入ります。
Y.O.
名古屋市 とんかつ店主 / 創業8年
導入とんかつ店の平均改善実績
たった5分で始められます
難しい設定は一切不要。スマホからでも登録できます。
無料アカウント作成
1分メールアドレスを入力するだけ。クレジットカードは不要です。
GoogleマップのURLを貼り付け
2分店舗のGoogleマップURLを入力すると、過去のレビューを自動取得します。
AIが即座に診断
2分登録直後にAIが全レビューを分析。現在の課題と改善点をレポートでお届け。
レビューを放置している間に、
お客様は競合店に流れています
今日始めれば、明日には改善が始まります。
14日間の無料トライアル。クレジットカード不要。
合わなければいつでも解約できます。リスクはゼロです。