【2025年最新】飲食店経営に役立つツール10選！売上・集客・業務効率化を徹底解説

はじめに

飲食店の経営は、多くの業務を同時にこなさなければならないため、効率化が重要です。予約管理、売上分析、在庫管理、キャッシュレス決済など、さまざまな課題に対応するためのツールが日々進化しています。本記事では、飲食店経営に役立つ最新ツールを厳選し、導入するメリットや活用方法を解説します。

1. POSレジシステム：売上管理を効率化

POSレジは、会計だけでなく、売上分析や在庫管理、顧客データの蓄積にも役立つツールです。

【おすすめツール】

• Square（スクエア）：低コストで導入可能、スマホやタブレットで利用可

• スマレジ：高機能なクラウドPOS、飲食店向けプランあり

• Airレジ：無料で使えるクラウドPOS、直感的な操作が魅力

【導入メリット】

✅ 売上データをリアルタイムで確認できる

✅ 人件費や仕入れコストと紐づけて経営分析が可能

✅ キャッシュレス決済と連携し、スムーズな会計を実現

2. 予約管理システム：空席を減らして売上アップ

予約管理ツールを導入することで、ダブルブッキングを防ぎ、顧客満足度を向上させることができます。

【おすすめツール】

• TableCheck：顧客管理機能が充実、マーケティングにも活用可

• TORETA（トレタ）：直感的な操作で、初心者でも扱いやすい

• ぐるなび予約システム：ぐるなび掲載店向け、集客と予約管理が一体化

【導入メリット】

✅ 予約の取りこぼしを防ぎ、機会損失を減らせる

✅ 顧客データを蓄積し、リピーター対策が可能

✅ GoogleマップやSNSと連携し、予約数を増やせる

3. 在庫管理ツール：食品ロスを減らしコスト削減

食品ロスは飲食店の利益を圧迫する要因の一つ。在庫管理ツールを導入することで、仕入れや消費を適正化できます。

【おすすめツール】

• FOODIT（フーディット）：発注・在庫管理を一元化

• スマート在庫管理：アプリで簡単に管理できる

• クラウド在庫管理システム「zaico」：スマホでスキャンして簡単登録

【導入メリット】

✅ 過剰在庫を防ぎ、コスト削減に貢献

✅ 賞味期限や消費期限の管理がスムーズ

✅ 仕入れ業者と連携し、無駄のない発注が可能

4. キャッシュレス決済：会計のスムーズ化と客単価向上

キャッシュレス決済の普及が進む中、導入していないと機会損失につながる可能性があります。

【おすすめツール】

• PayPay：利用者数が多く、集客力アップ

• Squareリーダー：低コストでクレジット決済導入可

• Airペイ：主要な決済手段に対応

【導入メリット】

✅ 会計時間を短縮し、回転率向上

✅ 現金管理の手間を削減

✅ インバウンド客の取り込みに有効

5. 集客＆マーケティングツール：SNS・口コミを活用

集客には、SNSや口コミサイトの活用が不可欠。適切なツールを使えば、効率的に集客できます。

【おすすめツール】

• Googleマイビジネス：検索結果に店舗情報を表示

• Instagram & Facebook 広告：ターゲット層にピンポイントで広告配信

• LINE公式アカウント：リピーター獲得に効果的

【導入メリット】

✅ 広告費を抑えながら効果的に集客

✅ リピーター向けのクーポン配信が可能

✅ 顧客との直接コミュニケーションで信頼度UP

6. フードデリバリー＆モバイルオーダー：売上チャネルを拡大

デリバリー対応を強化することで、新たな収益源を確保できます。

【おすすめツール】

• Uber Eats：知名度が高く、導入しやすい

• 出前館：国内最大級のデリバリープラットフォーム

• menu：加盟店向けの手数料が安め

【導入メリット】

✅ 店内飲食だけでなく、テイクアウト・デリバリーの売上も確保

✅ オペレーションの効率化で、人手不足の解消にも貢献

✅ モバイルオーダーと組み合わせることで、待ち時間を短縮

7. 従業員管理ツール：シフト調整をスムーズに

スタッフのシフト管理は手間がかかる作業。専用ツールを活用すれば、労務管理がスムーズになります。

【おすすめツール】

• ジョブカン：シフト管理・給与計算を一元化

• Airシフト：スマホで簡単にシフト作成

• シフオプ：飲食業に特化したシフト管理

【導入メリット】

✅ シフト作成の負担を軽減

✅ 突発的な欠勤にも柔軟に対応可能

✅ 勤怠管理と給与計算を自動化

8. レビュー管理ツール：口コミ対策で評価アップ

口コミサイトの評価は新規集客に大きな影響を与えます。悪いレビューの対応や評価アップの施策が必要です。

【おすすめツール】

• 口コミコム：Googleや食べログの口コミを一括管理

• Reputa（レピュタ）：口コミデータ分析で評価向上対策

• TrustYou：世界中のレビューを分析できるツール

【導入メリット】

✅ 悪評への適切な対応でイメージ向上

✅ 高評価の口コミを増やし、集客力UP

✅ 競合と比較しながら改善ポイントを特定

まとめ

飲食店経営を成功させるには、売上・集客・業務効率化をバランスよく改善することが重要です。今回紹介したツールを活用し、日々の業務負担を軽減しながら、より安定した経営を目指しましょう。