【2024年最新版】飲食店開業時の「来店特典」アイデア20選！リピーターを増やす秘策とは？
飲食店開業で成功するための「来店特典」の重要性 飲食店を開業する際に、集客は最も重要な課題の一つです。特に、新規オープン直後は認知度が低く、お客様に来店してもらう工夫が必要になります。そこで役立つのが**「来店特典」**…
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飲食店開業で成功するための「来店特典」の重要性
飲食店を開業する際に、集客は最も重要な課題の一つです。特に、新規オープン直後は認知度が低く、お客様に来店してもらう工夫が必要になります。そこで役立つのが「来店特典」です。
「特典」と聞くと、単なる割引や無料サービスを思い浮かべるかもしれません。しかし、戦略的に来店特典を設計すれば、新規顧客の獲得はもちろん、リピーターの確保にもつながります。
本記事では、飲食店開業時に役立つ「来店特典」のアイデアを紹介しながら、成功のポイントを解説します。
1. 来店特典の基本戦略とは？
「来店特典」とは、来店したお客様に対して提供する特別なサービスのことです。主な目的は以下の3つです。
つまり、単なる「お得感」だけでなく、お客様との関係を築き、リピーターへとつなげる戦略的な特典が必要です。
2. 飲食店開業時に使える「来店特典」アイデア20選
【A. 新規集客向けの特典】
1. 「初回来店でドリンク1杯無料」
→ 一番シンプルかつ効果的な特典。お酒やソフトドリンクを1杯無料にすると、お客様の満足度が向上します。
2. 「オープン記念！○日間限定の割引」
→ 例えば、「オープン1週間は全メニュー20%オフ！」といったキャンペーンは集客力抜群です。
3. 「SNSフォローで○○プレゼント」
→ インスタやX（旧Twitter）でお店をフォローすると、「デザート無料」「小皿料理1品無料」などをプレゼント。
4. 「来店時にガラポン抽選！」
→ 来店者に抽選で「次回使える500円引き券」や「スペシャルメニュー」をプレゼント。お祭り気分で楽しんでもらえます。
5. 「LINE登録でクーポンGET」
→ LINE公式アカウントを作り、登録者に「次回ドリンク無料」などのクーポンを配布。
【B. リピーターを増やす特典】
6. 「スタンプカードで特典」
→ 5回来店で1品無料、10回来店で500円割引など、お客様を継続的に呼び込む施策。
7. 「2回目来店で特典UP」
→ 1回目は「ドリンク無料」、2回目は「前菜無料」など、来店回数を増やす仕組みを作る。
8. 「誕生日特典」
→ 誕生日月に来店すると「特製デザート」「シャンパン1杯」などをプレゼント。お祝い需要を狙う。
9. 「友達紹介特典」
→ 友人を連れてくると「次回10%オフ」「500円分のクーポン」などをプレゼント。
10. 「雨の日来店特典」
→ 天気が悪い日こそ「雨の日特別サービス」で客足を増やす。（例：ドリンク半額）
【C. 口コミ・SNS拡散を狙う特典】
11. 「インスタ投稿でプレゼント」
→ ハッシュタグをつけて投稿すると「デザート無料」などの特典がもらえる。
12. 「レビュー投稿で次回特典」
→ Googleマップや食べログにレビューを書くと「100円引き」などのサービスを提供。
13. 「フォトジェニック特典」
→ 撮影映えするオリジナルメニューを用意し、「SNSに投稿で割引」のキャンペーンを実施。
14. 「リツイートキャンペーン」
→ 公式アカウントの投稿をリツイートしたら、抽選で無料クーポンをプレゼント。
15. 「TikTokチャレンジ特典」
→ お店の料理を使った「#チャレンジ」を作り、参加者に割引や特典を提供。
【D. 独自のサービスを活かした特典】
16. 「オリジナルメニュー開発イベント」
→ 常連客からアイデアを募り、新メニューを開発。採用された人は「半年間10%オフ」。
17. 「シークレットメニュー」
→ 常連だけが頼める特別メニューを用意し、「SNS投稿で注文可能」にする。
18. 「店舗限定の食べ比べセット」
→ 3種類のミニ料理セットを提供し、次回来店時に一番気に入ったメニューを無料に。
19. 「お子様連れ特典」
→ キッズメニュー無料や、おもちゃプレゼントでファミリー層を集客。
20. 「お仕事帰りの特典」
→ 17時～19時限定で「ハッピーアワー割引」など、サラリーマン向けの施策。
3. 来店特典の効果を最大化するポイント
① ターゲットを明確にする
→ 若者向けならSNS、ファミリー向けなら子供特典など、来店層に合わせた特典設計を。
② コストを管理する
→ 過度な割引は利益を圧迫するため、「次回使える特典」などリピーター化を意識。
③ SNSやWEBで告知する
→ Instagram、Googleマップ、LINE公式アカウントなど、オンラインでの告知を徹底する。
④ 口コミを促す
→ 「お客様に楽しんでもらいながら、シェアしたくなる特典」を提供する。
まとめ
飲食店の開業時には「来店特典」を活用することで、新規集客だけでなく、リピーターの獲得や口コミ拡散にもつながります。
本記事で紹介した20のアイデアを参考に、あなたのお店に合った特典を取り入れてみましょう！
開業前の集客戦略をしっかり立て、成功する飲食店を目指してください！