飲食店経営コラム

1. はじめに 飲食店を経営する上で「売上の向上」は最大の課題の一つです。しかし、単純に来店数を増やすだけではなく、客単価を上げることで効率よく売上を伸ばす方法も重要です。この記事では、飲食店の客単価を向上させる具体的な…

1. 季節限定メニューが飲食店にもたらすメリット 飲食店経営者の皆様、季節限定メニューをうまく活用できていますか？季節に合わせたメニューは、お客様に新鮮な印象を与え、リピーター獲得にもつながります。本記事では、季節限定メ…

はじめに 近年、多くの飲食店が集客の課題を抱えています。しかし、SNSや広告だけに頼っていては、コストがかさむ一方です。そこで注目すべきなのが Googleマップの最適化（MEO：マップエンジン最適化） です。Googl…

飲食店経営者必見！クラウドファンディングで新たな集客チャネルを確立 飲食店を経営する上で、新規顧客の獲得やリピーターの増加は常に課題となります。特に、コロナ禍以降の市場環境では、従来の広告やSNSだけでは思うように集客が…

1. はじめに：ランチタイムは飲食店の勝負時！ 飲食店の売上を安定させるために、ランチタイムの集客は非常に重要です。特にオフィス街や商業エリアではランチ需要が高いため、適切な施策を打つことで売上の大幅な向上が見込めます。…

はじめに 近年、飲食業界において「オンライン予約」は欠かせないツールとなっています。多くの飲食店が導入することで、予約の利便性を向上させ、売上アップや業務効率化を図っています。本記事では、飲食店経営者の方々に向けて、オン…

はじめに 飲食店経営において、新規顧客の獲得はもちろん重要ですが、リピーターを増やすことこそが安定した売上と持続的な成長の鍵になります。一度来店したお客様に再訪してもらうことで、広告費をかけずに効率よく売上を確保できます…

はじめに 飲食店を経営する上で、安定した集客を確保することは非常に重要です。そのための有効な手段の一つが「地域イベント」との連携です。地域イベントは、集客のチャンスが大きく、うまく活用することで新規顧客の獲得やリピーター…

飲食店経営者必見！インスタ映えメニューが売上を劇的にアップさせる理由 近年、飲食店の売上を大きく左右するのがSNSの影響力です。特に「インスタ映え」するメニューは、多くのユーザーにシェアされ、新規顧客の獲得につながります…

1. はじめに：SNS集客が飲食店経営の鍵を握る 近年、飲食店の集客方法は大きく変わり、SNSを活用したマーケティングが不可欠となっています。InstagramやX（旧Twitter）、TikTok、Facebookを上…

フードサンプルの販促効果とは？ 飲食店の経営者の皆様、集客や売上アップのためにどのような施策を取り入れていますか？SNS広告やデジタルマーケティングが主流になりつつある中、意外にも店舗の前を通るお客様に対する「視覚的なア…

1. 飲食店の集客力を高める来店特典の重要性 飲食店を経営する上で、新規顧客を呼び込み、リピーターを増やすことは売上向上に直結します。そのためには、来店特典の活用が非常に有効です。 来店特典とは、お客様に来店してもらうた…