飲食店の口コミ対策ブログ

グランド・メゾンホテルズアンドリゾーツ株式会社(代表取締役：山口浩［神戸北野ホテル総支配人・総料理長］)のレストラン「神戸北野テラス」(神戸市・ビーナスブリッジ)のシェフ塩見隆太郎が、ケータリング従事者がその技を競う世界…

～さらに期間限定のスペシャルドリアも♪～ 1月から2月は1年で最も寒い時期。寒くなると食べたくなるのがアツアツでとろ～りチーズのグラタンやドリアなどのオーブン料理です。ファミリーレストランのジョイフル（本社：大分県大分市…

はじめに：飲食店開業における厨房設計の重要性 飲食店を開業する際、メニューや内装に注力するのは当然ですが、「厨房設計」の質が成功に大きく影響することをご存じでしょうか？特に洋食レストランでは、料理の幅広さや提供スピードが…