飲食店経営コラム

飲食店向けサポート事業とは？ 飲食業界は競争が激しく、原材料費の高騰や人手不足、集客の課題など、多くの経営者が悩みを抱えています。こうした課題を解決するために、飲食店向けのサポート事業が重要な役割を果たします。 飲食店向…

1. はじめに 〜飲食業界の競争激化と差別化の必要性〜 近年、飲食業界の競争はますます激化しています。SNSの普及により、話題性がない店舗は集客に苦戦しがちです。そんな中、キャラクターIP（知的財産）を活用した飲食店経営…

1. 飲食店経営者がフランチャイズ展開を考えるべき理由 現在、個人経営の飲食店は競争が激化しており、利益率の確保が難しくなっています。そんな中、多くの飲食店オーナーが新たな収益源として「フランチャイズ展開」に注目していま…

はじめに 国内で飲食店を経営している方にとって、売上や集客の伸び悩みは常につきまとう課題です。その中で、海外フランチャイズ展開は新たな成長戦略として注目されています。グローバル市場に参入することで、ブランドの認知度を高め…

1. はじめに 近年、飲食業界は急激な変化を遂げています。特に、飲食店フランチャイズは拡大傾向にあり、多くの経営者がその可能性に注目しています。しかし、フランチャイズ経営がすべての店舗に適しているわけではありません。本記…

飲食店経営者必見！注文方法で他店と差をつける戦略 近年、飲食店業界は競争が激化しており、価格競争に巻き込まれずに生き残るためには「差別化」が不可欠です。その中でも、注文方法の工夫は、売上向上やリピーター獲得に直結する重要…

はじめに：なぜ店頭プロモーションが重要なのか？ 飲食店の成功には、店内の雰囲気や料理のクオリティはもちろん重要ですが、それ以前に「お客様をお店に足を運ばせる」ことが不可欠です。特に、人通りが少ないエリアや競争が激しい地域…

はじめに：飲食店開業後に最も重要なこととは？ 飲食店を開業する際、多くの人が「店内の雰囲気」「メニューのクオリティ」「接客の質」に注力します。もちろん、これらは成功のカギですが、それ以前に「お客様に知ってもらう」ことが最…

1. 飲食店開業は「店舗＋デリバリー」で成功を掴め！ 飲食店を開業する際、多くの人が店内の雰囲気やメニューに注力します。しかし、現代ではフードデリバリーを活用しなければ成功は難しくなっています。特にコロナ禍以降、飲食店の…