飲食店経営コラム

飲食店を開業するための融資に必要な自己資金の額やその計算方法を解説します。

株式会社ダイニー（本社：東京都港区/ 代表取締役：山田真央/以下、当社）は、Bessemer Venture Partners,Hillhouse Investment Managementをリードインベスターとして、F…

1. 飲食店経営者のメンタルケアが成功のカギ！ 飲食店の経営は決して楽なものではありません。長時間労働、人材管理、資金繰り、クレーム対応など、日々多くのプレッシャーにさらされることが多いです。経営者自身のメンタルが安定し…

飲食店のSNSの運用や分析を独自のAIを活用し、LINEで簡単に行えるAI編集者サービス「Colega AI（コレガエーアイ）」を提供するColega AI Inc（本社：アメリカ・デラウェア州、共同創業者＆CEO：Er…

1. 飲食店経営における計画と目標の重要性 飲食店経営を成功させるためには、明確な経営計画と現実的な目標設定が欠かせません。経営計画なしに運営を続けると、資金繰りの悪化や集客の失敗につながる可能性があります。本記事では、…

1. 飲食店における資金繰りの重要性 飲食店経営において、資金繰りの適正化は極めて重要な要素です。売上が好調でも、キャッシュフローが滞れば運転資金が不足し、最悪の場合は倒産のリスクもあります。特に、コロナ禍以降、原材料費…

1. 飲食店経営のカギはキャッシュフロー管理！黒字でも倒産する理由とは？ 飲食店経営において、「売上が好調なのに資金繰りが苦しい…」と悩んだ経験はありませんか？これは**キャッシュフロー（現金の流れ）**を適切に管理でき…

1. はじめに：飲食店開業の成功には「地域商店街」との連携がカギ 飲食店を開業する際、集客の最大の課題は「どうやってお客さんに来てもらうか？」です。特に、個人での開業では広告費に多額の資金を投じるのが難しいため、費用対効…

はじめに：飲食店開業におけるクラウドファンディングの重要性 飲食店を開業するにあたって、「資金調達」と「販促」は大きな課題です。特に最近では、開業前にクラウドファンディングを活用し、初期費用を集めるだけでなく、開業前から…

飲食店開業を成功させるために知っておきたいポイント 飲食店を開業する際、多くの方が頭を悩ませるのが初期費用です。店舗の内装や厨房機器、運転資金など、必要な資金は多岐にわたります。その中でも特に高額になりがちなのが厨房機器…

はじめに：内装見積りが飲食店開業を考慮する理由 飲食店を開業する際、内装はお客様に与える第一印象を決定づける重要な要素です。 そして、内装工事にかかる費用は開業資金の中でも大きな割合を占めるため、正確で納得できる見積り額…

飲食店の開業は夢の一歩ですが、成功の鍵はコストを抑えつつ魅力的な店舗を作ることにあります。特に内装費用は開業資金の中で大きな割合を占めるため、効率的な計画が求められます。この記事では、飲食店開業を目指す方に向けて、コスト…