飲食店経営コラム

Colega AI Inc（本社：アメリカ・デラウェア州、共同創業者＆CEO：Eric Fung、共同創業者：Daphne Hsu及びKaiden Sin）は、日本、及び海外のVenture Capitalからの投資を受…

グリーエックス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：足立和久、グリーホールディングス株式会社100％子会社、以下「グリーエックス」）は、店舗事業者向けにインフルエンサーマーケティングを支援する新サービス「QUANT…

主に北海道の札幌で「飲み会などの後のシメとして食べるパフェ」がきっかけで、〆アイス→夜アイスと変化し、昨今では各地に広まり密かにブームとなってきています。 そしてこの度当店でも夜アイスを販売することとなりました。 就業者…

飲食店のSNSの運用や分析を独自のAIを活用し、LINEで簡単に行えるAI編集者サービス「Colega AI（コレガエーアイ）」を提供するColega AI Inc（本社：アメリカ・デラウェア州、共同創業者＆CEO：Er…

1. はじめに：飲食店開業の成功には「地域商店街」との連携がカギ 飲食店を開業する際、集客の最大の課題は「どうやってお客さんに来てもらうか？」です。特に、個人での開業では広告費に多額の資金を投じるのが難しいため、費用対効…

はじめに 飲食店を開業するとき、最も重要なのが 「集客」 です。おいしい料理や素晴らしいサービスを提供しても、 お客様が来なければ意味がありません 。特に、開業直後は知名度が低いため、どのように 口コミを拡散し、お店の存…

1. はじめに：飲食店開業と季節イベントの相性 飲食店を開業する際、集客戦略は非常に重要です。特に開業初期は知名度が低いため、効果的な販促活動が求められます。その中でも季節イベントを活用したプロモーションは、新規顧客を獲…

1. 飲食店開業者がLINE公式アカウントを活用すべき理由 飲食店を開業する際、多くの人が「立地」「メニュー」「内装」などに注力しますが、集客こそが成功のカギを握ります。特に、開業直後は知名度が低く、認知を広げるのに苦労…

はじめに 飲食店を開業する際、多くのオーナーが「美味しい料理を提供すれば自然とお客さんが来る」と考えがちです。しかし、現代では 集客戦略 をしっかり立てなければ、競争の激しい飲食業界で生き残るのは困難です。今回は 「飲食…

はじめに 飲食店の成功には、美味しい料理や素晴らしい接客だけでなく、レビューサイトの管理が欠かせません。現代では、食事の前にGoogleマップや食べログ、Rettyなどのレビューサイトをチェックする人がほとんどです。しか…

飲食店開業を成功させるには「楽しさ」が鍵！ 飲食店を開業すると、「どうやって集客するか？」が最初の大きな課題になります。美味しい料理や素晴らしいサービスを提供しても、お客様が来てくれなければ意味がありません。 しかし、集…

飲食店を開業する際、メニューや店舗デザインに気を配るのはもちろんのこと、忘れてはならない重要なポイントが「メンテナンス業者の選び方」です。設備の不具合や清掃不足が原因で営業に支障をきたしてしまうことは、開業後の飲食店にお…