飲食店経営コラム

飲食店業界は、近年ますます複雑化・多様化しています。デジタル化、インバウンド需要、原価高騰、人材不足など、課題は山積みです。こうした背景から、飲食店向けのサポート事業は今、大きな需要を抱える分野のひとつとして注目を集めて…

飲食店向けサポート事業の成功に必要なフィールドセールス戦略とは？ 飲食業界は競争が激しく、飲食店向けサポート事業を展開する企業にとっては、フィールドセールスの戦略が売上の成否を大きく左右します。特に、訪問営業（フィールド…

1. 経営指標の見える化とは？ 飲食店を経営する上で、直感や経験だけで運営していると、気づかないうちに利益率が低下したり、経費が膨らんだりすることがあります。そのため、経営指標（KPI：Key Performance I…