飲食店の営業許可取得ガイド

# 飲食店の営業許可取得ガイド

飲食店を経営する際に、最初にクリアしなければならないのが営業許可の取得です。営業許可は、法律に基づいて飲食店を営業するために必要な手続きです。本記事では、飲食店の営業許可を取得するための費用や期間、具体的な手続きについて詳しく解説します。

📢 記事を読んでいる方におすすめ

テイクイーツ

テイクイーツ（テイクアウト用モバイルオーダー）

テイクアウト特化で売上UP&業務効率化。月額0円から利用可能。

無料で詳細を見る →

営業許可の種類と対象

飲食店の営業許可は、主に以下の3つの種類に分かれます。

飲食店営業許可

喫茶店営業許可

食品製造業許可

飲食店営業許可は、飲食を提供する業態に必要であり、喫茶店営業許可は喫茶を主体とした業態に必要です。食品製造業許可は、自家製の食品を製造・販売する場合に必要になります。

営業許可取得にかかる費用

営業許可を取得するための費用は、地域や申請内容によって異なりますが、一般的には以下のような費用がかかります。

• 申請手数料: 約30,000円〜50,000円（地域による）
• 施設の改装費用: 100,000円〜500,000円（業態や規模による）
• 検査費用: 5,000円〜10,000円（保健所による検査）

具体例

例えば、東京都内の小規模な飲食店を開業する場合、申請手数料が約40,000円、施設の改装費用が約300,000円、検査費用が約8,000円とすると、トータルで348,000円程度が必要となります。

営業許可取得の期間

営業許可を取得するための期間も地域によって異なりますが、一般的には以下のように考えられます。

申請準備: 約1〜2週間

申請から許可通知まで: 約1〜2ヶ月

施設の改装に必要な時間: 約1ヶ月

具体例

例えば、東京都で飲食店を開業する場合、申請書類の準備に1週間、申請から許可通知までに1ヶ月、さらに施設の改装に1ヶ月かかるとすると、合計で約2〜3ヶ月の期間が必要となります。

営業許可取得の流れ

営業許可取得の流れは以下の通りです。

事前準備: 営業する業態に応じた必要書類を確認し、整えます。

申請書類の作成: 申請書類を記入し、必要書類とともに提出します。

保健所の審査: 提出した書類を元に、保健所が審査を行います。

施設の検査: 審査が通った後、実際に店舗を訪問しての検査が行われます。

許可証の取得: 検査に合格すれば、営業許可証が交付されます。

まとめ

飲食店の営業許可を取得するためには、一定の費用と期間がかかります。また、地域によって異なるため、事前に調査して準備を進めることが重要です。スムーズに営業許可を取得し、円滑に飲食店を開業するためには、専門家のアドバイスを受けることもおすすめです。

---

飲食店経営は難しい部分もありますが、しっかりと準備を行うことで成功へとつなげることができます。

今後の飲食店経営に向けて、営業許可の取得をしっかりと進めていきましょう。