飲食店経営コラム

はじめに 飲食店のフランチャイズ経営は、一見すると成功への近道のように思えます。しかし、実際には多くのオーナーが苦戦し、失敗してしまうケースも少なくありません。この記事では、飲食店フランチャイズのよくある失敗例と、それを…

1. フランチャイズロイヤルティとは？ フランチャイズロイヤルティとは、フランチャイズ加盟店が本部に支払う対価のことを指します。これはブランドの使用料や経営サポート、マーケティング支援などの費用として徴収されるもので、飲…

はじめに 飲食店を経営していると、売上の伸び悩みや集客の難しさを感じることがあります。そのような中で「フランチャイズに加盟するべきか？それとも独立開業を選ぶべきか？」と悩む方も多いでしょう。本記事では、飲食店のフランチャ…

はじめに 飲食店経営において、フランチャイズへの加盟はリスクを抑えながら成功を目指せる有力な選択肢の一つです。しかし、加盟後に「思ったよりもうまくいかない」「本部のサポートが活かせていない」と感じるオーナーも少なくありま…

飲食店フランチャイズとは？成功するための基本知識 近年、多くの飲食店経営者がフランチャイズ展開を視野に入れています。フランチャイズとは、成功した飲食店のビジネスモデルを他のオーナーが導入し、統一されたブランドのもとで営業…

はじめに 飲食店を経営していると、売上の安定化や事業の拡大を考えたときに「フランチャイズ加盟」という選択肢が浮かぶことがあります。フランチャイズに加盟することで、既存のブランド力を活用し、集客や経営の効率化を図ることが可…

1. はじめに 飲食店を経営している方の中には、「フランチャイズ加盟を検討しているが、開業費用がどのくらいかかるのか知りたい」という方も多いでしょう。フランチャイズはブランドの力を活かしながらビジネスを展開できる一方で、…

1. はじめに：なぜ今フランチャイズが注目されているのか？ 現在、飲食業界はコロナ禍の影響を受けながらも回復の兆しを見せています。しかし、独立開業のリスクを避けたいと考える飲食店オーナーにとって、フランチャイズは魅力的な…

はじめに 飲食店を経営していると、店舗拡大や安定収益を求めて「フランチャイズ契約」に興味を持つことがあります。しかし、フランチャイズ契約には多くのメリットがある一方で、契約内容によっては経営の自由度を大きく制限され、思わ…

1. 飲食業界のフランチャイズ加盟のメリットとリスク メリット 1. ブランド力の活用 フランチャイズに加盟する最大のメリットは、既に確立されたブランドの知名度を活かせることです。独立開業ではゼロから集客をしなければなり…

外食企業向けに店舗業務を効率化するクラウドサービス「HANZO」シリーズを提供する株式会社Goals（本社：東京都港区、代表取締役社長：佐崎　傑、以下　当社）は、飲食店の現場責任者である店長を対象に仕事のやりがいや業務の…

株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための「トレンド座談会」を開…