飲食店経営コラム

飲食店を開業するための営業許可取得にかかる費用や期間を詳しく解説します。

本日3/3（月）スタートの6LEGENDS CAMPAIGN！ キャンペーン期間中にインフルエンサーやサブスクリプションサービス「tagz-Restaurant」を利用すれば、先着50店舗様限定で、6名の有名グルメインフ…

株式会社NTTドコモ（以下、ドコモ）は、対象のdポイント加盟店（街のお店）※1において、dポイントを3ポイント以上ためていただき、抽選に参加するとｄポイント（期間・用途限定）※2※3が最大1,000ポイント当たる「ハズレ…

1. 在庫回転率とは？飲食店経営に不可欠な指標 飲食店の経営において「在庫回転率」は極めて重要な指標の一つです。在庫回転率とは、一定期間内に在庫がどれだけの頻度で消費されるかを示す数値であり、適切に管理することで食品ロス…

富士喜商店渋谷で期間限定おでん食べ放題開始！！ 通常680円(税込748円/1名) さ・ら・に 無料アプリ会員に登録すると580円(税込638円/1名) ※当日来店時の登録でOK ［注意事項］ ・グループ全員のご注文が必…

ロボット技術でおいしいを革新するTechMagic株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役社長：白木 裕士、以下 「テックマジック」）は、2025年2月26日（水）から２月28日（金）の期間でアメリカのアトランタ（ジョー…

1. はじめに 飲食業界では、繁忙期や急な人手不足を補うために短期スタッフを採用することが一般的です。しかし、短期間で業務に慣れてもらい、スムーズに運営するには工夫が必要です。本記事では、短期スタッフの効率的な管理方法を…

1. はじめに 飲食店の成功には、質の高いスタッフの確保が不可欠です。特に接客業では、スタッフの対応力が売上やリピート率に直結します。しかし、短期間で辞めてしまうスタッフが多いと、人材の定着率が低くなり、結果的に採用コス…

『破格の希少酒5種飲み比べプラン』川崎店 ｜『而今4種飲み比べプラン』横浜本店にて開催 日本酒原価酒蔵 ①川崎店、②横浜本店にて、2月12日(水)～2月28日(金)の期間、①『破格の希少酒5種飲み比べプラン』、②『而今4…

インパクト抜群！カニの旨味があふれる贅沢ピザ ズワイガニのシカゴピザは、カニの風味を生かした特製カニのグラタンを生地に乗せ3種類のヨーロッパ産チーズを300g流し込んだカニ×チーズの贅沢な一品。豪快にトッピングされたカニ…

株式会社理想実業（所在地：大阪府大阪市北区、代表取締役社長：布施真之介）が運営するラーメンレストラン「どうとんぼり神座」は、2025年2月13日（木）より『ぽかぽか柚子温おろしラーメン』を期間限定で販売いたします。 寒い…

2月12日(水)より全国の回転すしスシローにて「モンスターハンター」とのコラボキャンペーン第二弾が開催！　2月14日(金)からは東京・大阪・沖縄の3店舗ではスペシャル店舗が登場！ 【キャンペーン期間】2025年2月12日…